تظل VCs واثقة من أن البروتين البديل له مستقبل حقيقي

كيف جيدا لديك شركات البروتين البديل فعلت في العام الماضي؟ يعتمد على من تسأله.

لقد كانت الصناعة مثيرة للاهتمام بين الولايات المتحدة التي تشعر بالراحة مع إنتاج اللحوم المزروعة ، وتسريح العمال والبلدان التي تحظر الإنتاج. ومع ذلك ، فإن الشركات الناشئة والمستثمرين معلقون هناك.

للحصول على نبض ما ينبت في هذه الصناعة سريعة النمو ، أجرت TechCrunch + استطلاعًا لخمسة مستثمرين ، وجميعهم نشطون في مجالات مختلفة من الاستثمار في البروتين البديل ، وكان لديهم الكثير ليقولوه حول هذا الموضوع.

أشار نيت كوبر ، الشريك الإداري في Barrel Ventures ، بصراحة إلى عدم تطابق التقييم الذي تتمتع به الشركات الناشئة في هذا القطاع ، قائلاً إن العديد من شركات “تكنولوجيا الطعام” تحظى اليوم بالتقدير كما لو كانت تلعب دورًا تكنولوجيًا خالصًا. وقال: “في نهاية اليوم ، يبيعون منتجًا من منتجات CPG ويجب تقييمه على هذا النحو”. “حتى يتوقف هذا ، للأسف سيكون هناك الكثير من المستثمرين والشركات ممسكين بالحقيبة ، والكثير من الشركات التي ، من الناحية الواقعية ، لن تنمو أبدًا في التقييمات الخاصة التي أعطيت لها.”

تقوم العديد من الشركات الناشئة التي تعالج الغذاء بذلك للمساعدة في تحسين مناخ الأرض وتغيير الاعتماد على الأطعمة القائمة على الحيوانات. وقالت روزي واردل ، المؤسس المشارك والشريك في Synthesis Capital ، إن ذلك مدفوع أيضًا بطلب المستهلكين على نفس الشيء.

قال واردل: “الابتعاد عن البروتينات الحيوانية والتوجه نحو البروتينات البديلة سيكون ضروريًا للحكومات للتعامل مع تأثيرات المناخ والوصول إلى أهدافها الصفرية الصافية”. “لتحقيق هذه الغاية ، نرى بالفعل بروتينات بديلة تسلط الضوء عليها الحكومات في جميع أنحاء العالم كحل رئيسي لأزمة المناخ ، ونتوقع أن ينمو هذا التركيز في السنوات القادمة.”

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البنية التحتية لضمان إمكانية إنتاج بروتينات بديلة بمستويات سيكون لها تأثير. في حين أن رأس المال الاستثماري يساعد هنا ، فإن الشركات تبتكر عندما يتعلق الأمر بمصادر تمويل إضافية لبناء مصانع ، كما قالت أليس بروكس ، مديرة شركة Khosla Ventures.

قال بروكس: “من المحتمل أن تحتاج الشركات الناشئة إلى تمويل مصانعها الأولى إلى حد كبير برأس مال استثماري”. ومع ذلك ، فإننا نرى شركات تستخدم طرقًا مبتكرة لتمويل بناياتها من خلال الشراكات. نحن نشجع الشركات الناشئة على إثبات اقتصاديات وحدتها وقابليتها للتوسع باستخدام أقل حجم ممكن من المصنع حتى يتمكنوا من الخروج والاختبار مع العملاء “.

تابع القراءة لتتعلم كيف يمكن للشركات الحصول على المزيد من المستهلكين مع تناول البدائل النباتية ، حيث توجد الفجوات في التصنيع السائد للبروتينات البديلة ، ومن يعتقدون أنهم بعض “النقاط المضيئة” في الصناعة حتى الآن.

تحدثنا مع:

• أليس بروكس ، مديرة شركة Khosla Ventures
• نيت كوبر ، الشريك الإداري ، Barrel Ventures
• بيتر هيرز ، الشريك العام ، 1cc VC
• جوني ريم ، شريك ، Stray Dog Capital
• روزي واردل ، المؤسس المشارك والشريك ، Synthesis Capital

(ملاحظة المحرر: تم تعديل الردود التالية من أجل الطول والوضوح.)

أليس بروكس ، مديرة شركة Khosla Ventures

إن شركتي Beyond Foods and Impossible هما شاغلان للوظائف بشكل واضح ، لكن كلاهما أشار إلى انخفاض المبيعات العام الماضي كسبب لتسريح العمال. كيف يمكن لشركات البروتين البديل الوصول إلى المزيد من الأشخاص وكسب قبول أكبر للعملاء؟

لا يزال السوق مبكرًا للبروتينات النباتية ونشهد اعتمادها عبر مجموعة من المنتجات. أي تغيير كبير ، مثل هذا ، يستغرق سنوات حتى يتبناه العملاء. بالنسبة للوافدين الجدد ، فإن مفتاح المنتج الجيد هو الذوق والتكلفة. هل يمكن أن يكون لذيذًا مثل الخيار التقليدي؟ هل يمكن أن تكون قابلة للمقارنة من حيث التكلفة؟

هل تم ضغط التقييمات في مساحة البروتين البديل بما يتماشى مع ما رأيناه مع Beyond في الأسواق العامة؟ كيف أثر المشهد الاستثماري المتغير على استراتيجيتك في هذا القطاع؟

في العام الماضي ، نظرًا للظروف الاقتصادية الأخيرة ، كان المعيار أعلى لجمع الأموال. في مجال تكنولوجيا الأغذية ، لم نشهد ارتفاعًا في التقييمات كما حدث في المجالات الأخرى ، لكننا ما زلنا ننصح شركاتنا بالتركيز على التخلص من المخاطر الفنية والتجارية الأكثر أهمية مع كل تمويل.

تتراجع أيام النمو بأي ثمن ، وهناك الآن تركيز أكبر على إظهار نقاط إثبات تجارية قيّمة في وقت مبكر من حياة الشركة.